Santorini è l'isola che si trova nella zona del sud di Cyclades. Il terreno è vulcanico e dal lato del vulcano proviene roccioso. Il clima è freddo a causa dei venti di nordest. L'inverno è delicato con la temperatura più insufficiente di 10C.
Durante il wintertime, la pioggia è più frequente ma inesistente durante l'ora legale. La terra fertile aiuta la coltura delle viti e dei pomodori. L'isola è asciutta con soltanto alcune molle.
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