|
Λίγο μετά, συναντάμε την Τραχειά με τις
ταβέρνες, τα παραδοσιακά και αγνά
γαλακτοκομικά προϊόντα, αλλά και το ψωμί
και τα παξιμάδια. Η ύπαρξη του "
Αγροτικού συνεταιρισμού Τραχειάς "
δηλώνει τη γεύση και την ποιότητα των
αρτοσκευασμάτων της περιοχής.
Η τυροκομική παράδοση του τόπου
χάνεται στα βάθη των αιώνων. Το ίδιο και
η παράδοση για το βραβευμένο ψωμί της.
Αυτά μαζί με άλλα αγνά κτηνοτροφικά
προϊόντα, λάδι, μέλι, εσπεριδοειδή και
φρέσκα ψάρια, έδωσαν την αφορμή για το
" Πανηγύρι της Επιδαύρου ", μια
μεγάλη γιορτή του Αργοτουρισμού, που
καθιερώθηκε από το 1998.
|
|
Πως άλλωστε να μην
είναι η Επιδαύρια γη φημισμένη
για τα γαλακτοκομικά της
προϊόντα, όταν, χαμένη στο βάθος
των μυθολογικών χρόνων, μια γίδα
έθρεψε και έσωσε από βέβαιο
θάνατο τον εγκαταλειμμένο
νεογέννητο Ασκληπιό.
|
|